- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
填空題
食品加工的三原則（）。
答案：
安全性、營養(yǎng)價值、嗜好性
你可能感興趣的試題
問答題
【論述題】根據(jù)所學(xué)的知識，設(shè)計面包制作的一般過程和操作方法。
答案：
（1）制作面包的配方：面粉100；鮮酵母2；糖2；油脂2；抗壞血酸50ppm；溴酸鉀30ppm；水適量；乳化劑酌情添加。...
