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單項選擇題

過氧化氫酶能解除（）的毒性

A.超氧化物自由基
B.過氧化物
C.三線態(tài)氧
D.過氧化氫

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單項選擇題

下列（）保存方法會降低食物的水活度？

A.腌肉
B.巴斯德消毒法
C.冷藏
D.酸泡菜

單項選擇題

用比濁法測定生物量的特點是（）

A.只能用于測定活細胞
B.易于操作且精確測定少量的細胞
C.難于操作但很精確
D.簡單快速，但需要大量的細胞

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