答案：光、氧、水分、溫度、微生物
在一系列因素下，食品會(huì)發(fā)生變質(zhì)，損害食品的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅包括外觀視覺和觸...

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問答題
【簡(jiǎn)答題】陶瓷包裝容器主要應(yīng)用于什么食品的包裝？在使用過程中應(yīng)注意什么問題？
答案：
酒類、咸菜、醬類、傳統(tǒng)風(fēng)味食品
應(yīng)當(dāng)注意彩釉中有毒物質(zhì)的遷移
問答題
【簡(jiǎn)答題】在食品包裝領(lǐng)域，鋁箔主要有哪些應(yīng)用？
答案：
1制做蒸煮袋
2、制作多層復(fù)合袋
3、無菌包裝盒
4、蓋材
5、制盤盒
6、裹包食品或制作商標(biāo)