問答題

【簡答題】簡述飯店管理的基本方法

答案： （1）制度管理法
（2）經濟管理法
（3）行政管理法
（4）教育管理法
（5）表...
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問答題

【簡答題】簡述飯店管理的基本內容
答案：

（1）組織管理
（2）生產管理
（3）人力資源管理
（4）公關與營銷管理
（5）財務管理
（6）安全管理
問答題

【簡答題】飯店管理的主要職能有哪些？
答案：

（1）計劃職能
（2）組織職能
（3）指揮職能
（4）控制職能
（5）協(xié)調職能
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