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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響微生物的需氧和培養(yǎng)液中溶氧的的因素有哪些？
答案：
需氧：
1、培養(yǎng)基：組成，配比，物理性質(zhì)，補(bǔ)料
2、菌種：種類菌齡
3、培養(yǎng)條件
1、培養(yǎng)基：組成，配比，物理性質(zhì)，補(bǔ)料
2、菌種：種類菌齡
3、培養(yǎng)條件
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【簡(jiǎn)答題】溶氧的異常說(shuō)明生產(chǎn)的哪些情況異常？
答案：
1、染菌，好氧菌溶氧下降，
2、發(fā)酵液變稀：溶氧上升，可能染了噬菌體
3、補(bǔ)料，加油
4、...
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3、補(bǔ)料，加油
4、...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是發(fā)酵熱，溫度對(duì)發(fā)酵熱有什么影響？
答案：
發(fā)酵熱是指發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的熱量。
影響：
1，通過(guò)影響酶而影響發(fā)酵。
2，影響菌體的合成方...
影響：
1，通過(guò)影響酶而影響發(fā)酵。
2，影響菌體的合成方...
