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【簡答題】濕熱滅菌為什么要排除罐內(nèi)空氣?
答案:
蒸汽滅菌過程中,溫度的控制是通過控制罐內(nèi)蒸汽壓力來實現(xiàn)的。壓力表的壓力與罐內(nèi)壓力相對應(yīng),即壓力表的壓力所對應(yīng)的溫度應(yīng)是罐...
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【簡答題】在發(fā)酵生產(chǎn)中為什么要進行滅菌操作?
答案:
發(fā)酵過程污染雜菌,會嚴重的影響生產(chǎn),是發(fā)酵工業(yè)的致命傷。染菌不僅可造成大量原材料的浪費,在經(jīng)濟上造成巨大損失,而且還會擾...
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【簡答題】分析過濾除菌機理與影響過濾除菌的因素,考慮如何提高過濾除菌的效率?
答案:
介質(zhì)過濾效率與介質(zhì)纖維直徑關(guān)系很大,在其他條件相同時,介質(zhì)纖維直徑越小,過濾效率越高。對于相同的介質(zhì),過濾效率與介質(zhì)濾層...
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