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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酵母菌的一般特性
答案：
酵母菌具有以下幾個(gè)基本特征：
A.個(gè)體一般以單細(xì)胞狀態(tài)存在；
B.多數(shù)以出芽方式繁殖，也有可能進(jìn)行裂...
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答案：
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（1）添加蔗糖，理論上17g/l蔗糖可以使酒度提高1%。但在實(shí)踐中由于各種損失，加入的糖量...
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