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單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)和()一樣也是兩性物質(zhì)。
A、氨基酸
B、胺鹽
C、碳酸
D、鹽酸
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單項(xiàng)選擇題
一般將相對分子質(zhì)量在()以上的叫蛋白質(zhì)。
A、6,000
B、4,000
C、3,000
D、5,000
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單項(xiàng)選擇題
某些蛋白質(zhì)遇()變黃色。
A、硫酸
B、濃硝酸
C、鹽酸
D、稀硝酸
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