填空題

米－曼氏方程式為（），它反映了（）和（）之間的關系。

答案： Km=(S)；底物濃度；反應速度
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名詞解釋

抑制劑
答案：

能使酶的必需基團或酶活性部位中的基團的化學性質改變而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全喪失的物質。
名詞解釋

單體酶
答案：

只有一條多肽鏈的酶稱為單體酶，它們不能解離為更小的單位。
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