問答題

【簡答題】α-螺旋的結構特征是什么？如何以通式表示α-系螺旋？

答案： 1、右手螺旋；
2、側鏈伸向螺旋外側；
3、螺距0.54nm，每3.6個氨基酸殘基上升一圈，每個氨基...
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問答題

【簡答題】試述蛋白質的一、二、三、四級結構的定義，維持各級結構的主要作用力有哪些？
答案： 一、指多肽鏈分子中氨基酸的排列順序。主要化學鍵：肽鍵（二硫鍵）
二、指多肽鏈主鏈骨架的局部空間結構。
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【簡答題】何謂二面角？為什么說二面角決定多肽鏈的主鏈構象？
答案： 由于φ和ψ這兩個轉角決定了相兩個肽平面在空間上的相對位置，因此習慣上將這兩個轉角稱為二面角。多肽鏈中所有的肽單位大多數(shù)具...
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