問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何判斷發(fā)酵過(guò)程的噬菌體污染？

答案： 1.發(fā)酵液突然變稀，泡沫增多；
2.早期鏡檢發(fā)現(xiàn)：茵體染色不均勻，較短時(shí)間內(nèi)茵體大量自溶，最后僅殘留茵絲的斷片...
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【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵過(guò)程出現(xiàn)雜菌污染應(yīng)如何處理？
答案： （1）種子罐染菌：發(fā)現(xiàn)后不進(jìn)行后面的移菌工作，及時(shí)采用高壓蒸汽直接滅菌。
（2）發(fā)酵罐染菌
發(fā)酵前期...
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【簡(jiǎn)答題】提高過(guò)濾除菌效率的措施有哪些？
答案： 鑒于目前所采用的過(guò)濾介質(zhì)均需要干燥條件下才能進(jìn)行除菌，因此需要圍繞介質(zhì)來(lái)提高除菌效率。
（1）設(shè)計(jì)合理的空氣預(yù)...
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