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問答題
【簡答題】一個優(yōu)良的發(fā)酵罐裝置和組成應(yīng)具備什么條件?
答案:
(1)應(yīng)具有嚴(yán)密的結(jié)構(gòu)
(2)良好的液體混合特性
(3)好的傳質(zhì)相傳熱速率
(4)具有配套而又可靠的檢測,控制儀表
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【簡答題】酵罐的定義是什么?
答案:
是為一個特定生物化學(xué)過程的操作提供良好而滿意的環(huán)境的容器。
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【簡答題】簡述發(fā)酵過程的噬菌體污染的處理方法。
答案:
1.發(fā)酵液高壓蒸汽滅菌后放掉,防止發(fā)酵液的任意流失。
2.全部停產(chǎn),對環(huán)境和設(shè)備進(jìn)行全面的清洗消毒,杜絕噬菌體...
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