填空題

密閉厭氧發(fā)酵罐的要求是：（）、（）、（）、（）、消滅死角、（）。

答案：能封閉；能承受一定壓力；有冷卻設(shè)備；罐內(nèi)盡量減少裝置；便于清洗滅菌

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】典型發(fā)酵設(shè)備應(yīng)包括什么？

答案：種子制備設(shè)備
主發(fā)酵設(shè)備
輔助設(shè)備（無(wú)菌空氣和培養(yǎng)基的制備）
發(fā)酵液預(yù)處理設(shè)備
...

發(fā)酵工業(yè)上最常用的是（）。除了通風(fēng)攪拌發(fā)酵罐外，其它型式的發(fā)酵罐如：（）、（）、（）等。

答案：通風(fēng)攪拌罐；氣提式發(fā)酵罐；壓力循環(huán)發(fā)酵罐；帶超濾膜的發(fā)酵罐