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填空題
中國(guó)人的飲食中最普遍缺乏的礦物質(zhì)是(),因?yàn)橹袊?guó)的土壤就缺乏。
答案:
硒
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填空題
幾種食物混合食用后,食物中的()的種類(lèi)和數(shù)量互相補(bǔ)充,從而更接近人體需要的比值,使食物的生物價(jià)得到相應(yīng)的提高,這種現(xiàn)象稱(chēng)為()。
答案:
氨基酸;蛋白質(zhì)互補(bǔ)
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填空題
人體的基礎(chǔ)代謝率是隨著年齡的增加而()。
答案:
降低
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