問答題

【簡答題】人體能量需要量主要受哪些因素的影響？

答案： 一.基礎(chǔ)代謝
1.體格因素
2.生理因素和病理狀況
3.環(huán)境因素
4.食物因素<...
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問答題

【簡答題】什么是食物消化？什么是食物吸收？
答案： 食物消化指食物在消化道內(nèi)在消化酶的作用下被分解為小分子物質(zhì)的過程。
食物分解是指食物經(jīng)過分解后透過消化道管壁進(jìn)...
問答題

【簡答題】我國居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是什么？
答案： ⑴高碳水化合物：谷類食物的供能比例在70%以上；
⑵高膳食纖維：谷類食物和蔬菜中所含的膳食纖維豐富，因此我國居...
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