單項(xiàng)選擇題

維生素A的最佳食物來(lái)源是（）

A.動(dòng)物肝臟
B.蔬菜
C.水果
D.大豆制品

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單項(xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般采用的參考蛋白是（）

A.谷蛋白
B.雞蛋蛋白
C.小麥蛋白
D.乳清蛋白

單項(xiàng)選擇題

富含膽固醇的食物是（）。

A.豆制品
B.糧谷類(lèi)
C.瘦肉
D.動(dòng)物內(nèi)臟