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單項選擇題

面點所用（）是由木頭或銅、鐵、鋁制成。

A.印子
B.模子
C.餡挑
D.刮板

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單項選擇題

面刮板又稱刮刀，它是用（）或鋁、鐵片制成的，薄片上有握手主要用于刮粉、和面、分割面團(tuán)等。

A.銅片
B.竹片
C.玻璃片
D.塑料片

單項選擇題

根據(jù)用途不同，篩眼的大小有多種規(guī)格，主要用于篩面粉、（）和擦豆沙等。

A.米粉
B.澄粉
C.豆沙粉
D.玉米粉

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