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判斷題

搓條的基本要求是：條圓、粗細(xì)一致、不起皮、光潔。

答案：正確

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調(diào)制冷水面坯的水溫要控制在50℃左右。

答案：錯(cuò)誤

臺秤主要用于秤量原料的重量，以使投料量和比例準(zhǔn)確。

答案：正確

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