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單項(xiàng)選擇題
糖類、脂類、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)氧化時所產(chǎn)生的水叫()。
A.氧化水
B.食物水
C.飲用水
D.代謝水
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單項(xiàng)選擇題
“Garnish the dish please.”,這句話意思是()。
A.請蒸一下這道菜。
B.請重新加工一下。
C.請把這盤菜裝飾一下。
D.請品嘗這盤菜。
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單項(xiàng)選擇題
銷售毛利率與()的和是100%。
A.損耗率
B.凈料率
C.成本率
D.熟品率
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