填空題

（）蛋白質具有運輸作用。

答案： 血紅蛋白、載體
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填空題

具有催化作用的蛋白質是（）
答案： 酶
問答題

【簡答題】什么是結構蛋白？請舉例說明。
答案： 構成細胞和生物體結構的蛋白，如羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等。
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