煙葉大部分變黃仍不凋萎塌架，呈膨脹狀態(tài)，這種異?，F(xiàn)象叫（）。

答案：硬變黃

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填空題
棕色化反應(yīng)發(fā)生的內(nèi)因是葉內(nèi)養(yǎng)（），多酚氧化酶活性提高等情況下發(fā)生的。
答案：大量消耗
填空題
棕色化反應(yīng)的實質(zhì)是煙葉含有許多（）經(jīng)氧化產(chǎn)生淡紅色至黑褐色物質(zhì)。
答案：酚類物質(zhì)