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問答題
【簡答題】控制發(fā)酵液中溶解氧的意義
答案：
①為了避免使產(chǎn)物合成處在限制氧的條件下，需考察每一種發(fā)酵產(chǎn)物的臨界氧濃度和最適氧濃度，并使發(fā)酵過程保持在最適氧濃度；
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問答題
【簡答題】分析分析過濾除菌的過濾除菌機(jī)理，如何提高過濾除菌的效率？
答案：
①減少進(jìn)口空氣的含菌數(shù)量。具體方法有：選擇正確進(jìn)風(fēng)口，壓縮空氣站應(yīng)設(shè)在上風(fēng)口；提高進(jìn)口空氣的采氣位置，減少菌數(shù)和塵埃數(shù)；...
問答題
【簡答題】無菌空氣的五個標(biāo)準(zhǔn)
答案：
1）連續(xù)提供一定流量的壓縮空氣。發(fā)酵用無菌空氣的VVM一般為0.1-2.0
2）空氣的壓強(qiáng)即表壓為0.2-0....
2）空氣的壓強(qiáng)即表壓為0.2-0....
