多項(xiàng)選擇題

食品添加劑的作用主要有：（）。

A、增加食品的保藏性能、延長保質(zhì)期
B、改善食品的色香味
C、有利于工業(yè)化大生產(chǎn)
D、能保持或提高食品的營養(yǎng)價(jià)值

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