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單項選擇題

鮮葉攤放、輕萎凋是制茶的一個工序，是（）制茶技術(shù)。

A.隨意的
B.失控的
C.可控的
D.無意識的

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單項選擇題

鮮葉保持原有理化性狀的程度稱為（）。

A.嫩度
B.新鮮度
C.勻凈度
D.色度

單項選擇題

烏龍茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為（）。

A.細(xì)嫩的標(biāo)準(zhǔn)
B.適中的標(biāo)準(zhǔn)
C.偏老的標(biāo)準(zhǔn)
D.粗老的標(biāo)準(zhǔn)

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