酶促反應(yīng)時間曲線是以__________為縱坐標(biāo)，__________為橫坐標(biāo)作圖，觀察酶促反應(yīng)__________和_____________出現(xiàn)、持續(xù)和終止的時間，分析有關(guān)的性能指標(biāo)。