問答題

【簡答題】何謂真空包裝？真空包裝如何能延長食品的保質(zhì)期？

答案： 食品真空包裝：把被包裝食品裝入氣密性包裝容器，在密閉之前抽真空，使密封后的容器內(nèi)達到預(yù)定真空度的一種包裝方法。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】食品充填方法有哪些？各自適用于哪些物料？
答案： A、稱重充填法適用于易吸潮、易結(jié)塊、顆粒不均勻、容重不穩(wěn)定的物料計量。
B、容積充填法要求被充填物的體積穩(wěn)定...
問答題

【簡答題】什么是平衡相對濕度？食品如何發(fā)生脫濕與吸濕現(xiàn)象？
答案： 平衡相對濕度：在既定溫度下食品在周圍大氣中既不失去水又不吸收水分的相對濕度的現(xiàn)象.若環(huán)境溫度低于這個平衡相對濕度，食品就...
微信掃碼免費搜題