首頁(yè)
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
雪糕在機(jī)器插棍子時(shí),要求物料為()。
A、液態(tài)
B、固態(tài)
C、溶化
D、半固態(tài)
點(diǎn)擊查看答案&解析
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
制作奶酪時(shí),加發(fā)酵劑后,常用()調(diào)整乳為酸度。
A、H
2
CO
3
B、HCI
C、H
2
PO
3
D、H
2
SO
4
點(diǎn)擊查看答案&解析
單項(xiàng)選擇題
干酪物料殺菌后應(yīng)迅速冷卻至凝乳溫度()℃。
A、10
B、19~21
C、39~41
D、29~31
點(diǎn)擊查看答案&解析
微信掃碼免費(fèi)搜題