首頁
題庫
網課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
每日營業(yè)量的分析要以客人統(tǒng)計數據為依據,做好菜品服務數、()的統(tǒng)計就能較精確地預測每日的營業(yè)量。
答案:
客人數
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
填空題
影響餐飲企業(yè)人員定員定編的關鍵因素是客流量、生產規(guī)模、加工技術的復雜程度、()。
答案:
服務的類別
點擊查看答案
手機看題
填空題
餐飲企業(yè)和其他企業(yè)生產產品的過程不同,餐飲工作有勞動強度不均衡、接待工作差異、資金周轉慢、()的特點。
答案:
間隙
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題