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單項選擇題

對于造型菜肴的分菜服務一般均（）將菜品分送賓客餐碟內(nèi)。

A、分三次
B、分一次
C、分二次
D、按具體情況

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單項選擇題

中式早餐開餐前服務用品準備包括（）。

A、酒具、佐料、服務用品
B、餐具、作料、服務用品
C、餐具、佐料、服務用品
D、餐具、調(diào)料、消毒用品

單項選擇題

分菜服務應按照一定（）進行。

A、標準
B、順序
C、檔次
D、質(zhì)量