單項選擇題

俄國有些人不喜歡吃（）。

A、豬肉
B、牛羊肉
C、山雞
D、海味

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單項選擇題

為達到合理營養(yǎng)目的，應在提供膳食上做到科學、（）、更適合人體健康的需要。

A、選擇
B、搭配
C、平衡
D、合理

單項選擇題

好的聲譽如同一個人有良好的口碑，服務員良好的服務態(tài)度和（）是吸引客源的另一個方面。

A、質價相符的菜肴
B、合情合理的宣傳
C、布置典雅的環(huán)境
D、熟練的服務技能