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單項(xiàng)選擇題
干麥芽貯藏時(shí)間至少為()
A.一周
B.二周
C.三周
D.四周
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單項(xiàng)選擇題
淡色麥芽的酶活力比深色麥芽()
A.低
B.高
C.一樣
D.不一定
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單項(xiàng)選擇題
麥芽溶解是指發(fā)芽時(shí)期()的溶解。
A.胚根
B.胚芽
C.胚乳
D.胚
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