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一般來(lái)說(shuō)若牛乳的含酸量超過(guò)()可視為不新鮮牛乳。
A.0.10%
B.0.20%
C.0.02%
D.20%
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單項(xiàng)選擇題
測(cè)定葡萄的總酸度,其測(cè)定結(jié)果一般以()表示。
A.檸檬酸
B.蘋(píng)果酸
C.乙酸
D.酒石酸
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單項(xiàng)選擇題
酸度計(jì)的指示電極是()
A.玻璃電極
B.復(fù)合電極
C.飽和甘汞電極
D.玻璃電極或者飽和甘汞電極
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