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單項選擇題

處理客人投訴時，要做到（）。

A.傾聽客人的部分意見
B.與客人一起分析問題
C.贊同客人的所有意見
D.隨客人的情緒而變化

你可能感興趣的試題

單項選擇題

“餐前準備環(huán)節(jié)”包括任務(wù)分配、工作準備、菜單熟悉和（）。

A.餐前短會
B.接受點菜
C.運送食品
D.結(jié)賬收款

單項選擇題

下列選項中，通常不要求服務(wù)員了解的內(nèi)容是（）。

A.菜肴烹制時間
B.菜肴烹調(diào)萬法
C.菜式所用配料
D.菜肴原料成本