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問答題
【簡答題】微生物工程下游加工工程的基本原理？
答案：
主要是利用他們之間特異性的差異，如分子的大小，形狀，酸堿性，溶解性，溶解度，極性，電荷和與其他分子的親和性等。各種方法基...
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問答題
【簡答題】微生物工程下游加工工程的特點和重要性？
答案：
特點：
①一般代謝產(chǎn)物在培養(yǎng)液中濃度很低，并且穩(wěn)定性低，對若、酸、堿、有機溶劑、酶以及機械剪切力等均十分敏感...
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