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多項選擇題

白酒中的澀味是由（）產(chǎn)生的。

A、醛類
B、乳酸及其酯類
C、木質(zhì)素及其分解的酸類
D、雜醇油

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多項選擇題

血料容器的優(yōu)點是（）。

A、容量大
B、便于就地取材
C、造價較低
D、不易損壞

多項選擇題

由于陶壇的陶土穩(wěn)定性高，不易氧化變質(zhì)，而且（），因此陶壇在我國白酒廠被廣泛使用。

A、耐酸
B、耐堿
C、質(zhì)地堅硬
D、抗腐蝕