問答題

【簡答題】氨基酸的兩性電離、等電點是什么？

答案： 氨基酸兩性電離和等電點，氨基酸的結構特征為含有氨基和羧基。氨基可以接受質子而形成NH4+，具有堿性。羧基可釋放質子而解成...
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【簡答題】生物化學的主要內容是什么？
答案：

（一）生物體的化學組成、分子結構及功能
（二）物質代謝及其調控
（三）遺傳信息的貯存、傳遞與表達
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【簡答題】簡述研究微生物需氧量的目的意義？
答案： 1.氧的供應不足可能引起生產菌種的不可彌補的損失或可能導致細胞代謝轉向所不需的化合物的產生。
2.了解細菌生長...
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