填空題

目前在飯店中，常用的中餐服務方式主要有共餐式、（）和（）三種。

答案：轉盤式；分餐式

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在中餐宴會上派菜應從主人（）開始

答案：右邊

影響經濟批量大小的因素有（）

答案：訂貨費用、存儲費用、缺貨損失

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