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名詞解釋
區(qū)隔化
答案：
compartmention：植物細(xì)胞將不同的代謝途徑分隔到膜包裹的不同的細(xì)胞器或區(qū)室中。不僅提供了對(duì)通過個(gè)別代謝途徑的...
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問答題
【簡答題】如何應(yīng)用呼吸原理進(jìn)行果實(shí)、蔬菜的保鮮貯藏？
答案：
呼吸高峰和果實(shí)中貯藏物質(zhì)的水解過程是一致的。顯然推遲呼吸高峰就能延長果實(shí)的貯藏期限。已經(jīng)證實(shí)呼吸高峰的出現(xiàn)與乙烯大量產(chǎn)生...
問答題
【簡答題】何謂呼吸躍變？為什么呼吸躍變過后，肉質(zhì)果實(shí)就很快進(jìn)入可食狀態(tài)？
答案：
在果實(shí)最后成熟的過程中，有一種呼吸作用變化的類型是在成熟時(shí)呼吸又急劇升高，達(dá)到一個(gè)小高峰后再下降，這一過程稱為呼吸躍變。...
