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    單項(xiàng)選擇題

    引起過敏性變形桿菌食物中毒的細(xì)菌是()。

    A.奇異形桿菌
    B.摩根氏變形桿菌
    C.普通變形桿菌
    D.雷極變形桿菌
    E.蠟樣芽胞桿菌

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    • 單項(xiàng)選擇題

      我國(guó)規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于自制品不得超過()。

      A.0.3g/kg
      B.0.03g/kg
      C.3mg/kg
      D.0.3mg/kg
      E.0.03mg/kg

    • 單項(xiàng)選擇題

      下列關(guān)于大腸菌群敘述錯(cuò)誤的是()。

      A.能在37℃、24小時(shí)內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣
      B.革蘭陰性桿菌
      C.均來自人和溫血?jiǎng)游锏哪c道
      D.形成芽胞
      E.需氧或兼性厭氧菌

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