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A.磷脂和蛋白質(zhì)分子按夾心餅干的方式排列
B.磷脂包裹著蛋白質(zhì)，所以可限制水和極性分子跨膜轉運
C.磷脂雙層結構中蛋白質(zhì)鑲嵌其中或與磷脂外層結合
D.磷脂和蛋白質(zhì)均勻混合形成膜結構

A.兼性分子
B.能與蛋白質(zhì)共價結合
C.能替代膽固醇
D.含有極性和非極性區(qū)