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西餐宴會擺臺中,黃油碟擺放在黃油刀上方,間距是()。
A.3cm
B.2cm
C.5cm
D.1cm
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單項選擇題
黃酒又稱壓榨酒,其主要原料是()。
A.藥材
B.麥芽
C.水果
D.谷物
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單項選擇題
提前將客人人數(shù)相等的餐碟有次序的擺放在餐臺上,并將分菜用具放在相應(yīng)位置的是()。
A.轉(zhuǎn)盤式分菜
B.盤桌式分菜
C.分叉分勺式分菜
D.各客式分菜
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