多項選擇題

大中型飯店餐飲部常見的組織形態(tài)中，酒吧領班的直接下屬有（）。

A.送餐服務員
B.餐廳服務員
C.調酒員
D.酒吧服務員

你可能感興趣的試題

多項選擇題

餐廳部經理職責之一是和相關人員一起，研究制定長期和季節(jié)性菜單、酒單，這些相關人員是（）。

A.行政總廚
B.公關營銷部人員
C.宴會預訂員
D.財務部人員

多項選擇題

餐飲部作為飯店的一個重要部門，其機構設置和人員配備應（）。

A.根據需要
B.因事設崗
C.因人置崗
D.力求精簡