A.食品安全完全取決于食品鏈中的食品制造者 B.食品鏈包括零售分包商 C.組織應(yīng)與食品鏈中的上游和下游組織溝通 D.組織應(yīng)識別自己在食品鏈中扮演的角色和所處的位置
A.產(chǎn)品批次 B.原料批次 C.分銷記錄 D.以上都是
A.物理性參數(shù)（時間、溫度等）、 B.化學(xué)性參數(shù)（PH值、氯含量等） C.感官參數(shù)（可見的外觀和品質(zhì)、證明書等）。 D.微生物檢測結(jié)果
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