單項選擇題

將物質(zhì)資本和人力資本轉(zhuǎn)化成需要的商品和服務(wù)是全球社會的重要經(jīng)濟因素。在一個組織中，設(shè)計、運行和控制這種生產(chǎn)系統(tǒng)的管理過程稱為：（）

A.工作流設(shè)計
B.生產(chǎn)計劃和控制
C.采購和物資管理
D.作業(yè)管理

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