問答題

【簡答題】發(fā)酵工程的特點及微生物的共性.

答案：發(fā)酵過程的特點：
-發(fā)酵過程以生物體的自動調節(jié)方式進行，數(shù)十個反應過程能夠象單一反應一樣，在發(fā)酵設備中一次完成...

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【簡答題】典型的發(fā)酵過程由哪幾個部分組成？

答案：原始材料：菌株；培養(yǎng)基的碳源、氮源、微量元素以及生長因子；
上游過程：對菌種加以改造，提高生產能力或者導入外...

【簡答題】何謂次級代謝產物？次級代謝產物主要有哪些種類？

答案：次級代謝產物是指生物生長到一定階段后通過次級代謝合成的分子結構十分復雜、對該生物無明顯生理功能，或并非是該生物生長和繁殖...