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將泡制回軟的白果,加入少量的(),少許浸泡。
A.火堿
B.食用堿
C.小蘇打
D.生石灰
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單項選擇題
正確的選則堿的()和數(shù)量,是堿發(fā)的基本要求之一。
A.品種
B.品性
C.品牌
D.款式
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單項選擇題
堿發(fā)主要()堿的電離作用,通過提高原料的親水能力,加速原料吸水膨脹。
A.采用
B.借用
C.使用
D.利用
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