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以下不屬于江蘇名菜的是()
A.熗虎尾
B.水晶肴蹄
C.拆燴大魚頭
D.冰糖甲魚
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江蘇菜追求(),清鮮本和,咸甜醇正。
A.本味
B.清淡
C.鮮甜
D.微辣
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江蘇菜用料以()為主,禽畜果蔬齊全。
A.海鮮
B.湖鮮
C.水鮮
D.山珍
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