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    單項(xiàng)選擇題

    分派片皮烤鴨需準(zhǔn)備筷子一雙,骨盆()個(gè)。

    A.一
    B.二
    C.五
    D.十

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      分派湯類菜肴時(shí)應(yīng)將主菜中好的部位留給()

      A.主人
      B.長者
      C.女賓
      D.主要賓客

    • 單項(xiàng)選擇題

      分派湯類菜肴時(shí)湯匙柄應(yīng)向()擺放。

      A.左
      B.右
      C.前
      D.后

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