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單項選擇題

西餐服務(wù)上湯時,湯碗應(yīng)配()。

A.湯勺
B.湯碟
C.碗蓋
D.墊布

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  • 單項選擇題

    西餐服務(wù)中,面包、黃油應(yīng)在客人訂食品訂單()提供。

    A.之前
    B.之后
    C.當(dāng)中
    D.同時

  • 單項選擇題

    酒席中的頭一道菜如烤乳豬的看面要朝向(),其他菜的看面要朝向四周。

    A.副主位
    B.正主位
    C.左側(cè)
    D.右側(cè)

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