- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡答題】分析討論兩種換熱類型（直接式與間接式）無菌處理系統(tǒng)流程構(gòu)成的異同點(diǎn)。
答案：
間接加熱式UHT系統(tǒng)與直接加熱式UHT系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別在于，它不與加熱介質(zhì)接觸，因此，不需有除去水分的閃蒸罐（或稱...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】餅干輥印成型與沖印成型的原理有什么不同？各有何特點(diǎn)？
答案：
（1）沖印成型機(jī)構(gòu)餅干機(jī)生產(chǎn)率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。分為間歇式機(jī)構(gòu)和連續(xù)機(jī)構(gòu)。間接機(jī)構(gòu)是一套使印模實(shí)現(xiàn)直線沖印動作的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)。...
問答題
【簡答題】食品成型的原理有哪幾種？各有何特點(diǎn)？
答案：
食品工業(yè)主要采用壓模、擠模、澆模成型機(jī)械對各種食
品物料進(jìn)行成型操作，得到不同性狀的成型食品。食品成型機(jī)械種類...
品物料進(jìn)行成型操作，得到不同性狀的成型食品。食品成型機(jī)械種類...
